上海根莱食品 关于我们

商务QQ:2581275434
传  真:+86-371-55511927
E-MAIL: 2581275434@QQ.COM
欧特朗绿色健康网:www.autranszy.com
地  址:欧特朗绿色健康网欧特朗绿色健康网欧特朗绿色健康网..

当前位置: 上海根莱食品 > 新闻中心 >

食品安全管理制度 食品卫生检查制度

   

 食品安全管理制度   食品卫生检查制度
1、 设立食品卫生宿命检查监督小组,定期或不定期对商场进行商品卫生检查和环境卫生检查;
2、 把好食品采购、进货关,特别是对油、米、肉、菜等大宗,关键的食品要定点,不准采购霉变、有毒、有害或无证不合格的食品,确保所购食品卫生安全;
3、 规范食品加工操作流程。做到粗细分区、肉菜分开、生疏隔离、洗消严格;
4、 对储存食品应进行冷藏保鲜,无须保鲜的食品应做到离地隔墙,分类堆放整齐,先进先用、用前应检查有无变质变味;
5、 保证不出售变质或夹生不熟食物,严防病毒交叉感染引发食物中毒。
6、 规范食品运送渠道。做好的食品,通过专用电梯密闭容器运送。
7、 检查结果应有记录,有汇报,查出问题,立即解决,并追究责任人的责任。



上一篇:刘伟平主持召开省政府常务会议 通过大气重污染应急预案和食品安全管理三项制度
下一篇:餐饮服务食品安全管理制度

商务QQ:2581275434
传  真:+86-371-55511927
E-MAIL: 2581275434@QQ.COM
欧特朗绿色健康网:www.autranszy.com
地  址:欧特朗绿色健康网欧特朗绿色健康网欧特朗绿色健康网..

上海根莱食品